金鳳米在香港只有兩間代理商,分別是鉅發源(Kui Fat Yuen)和 聚大行(Chui Tai Hong) ,所以他們都會在自己發行的米印有自己的代號,分別是KFY 和 CTH。
雖然同樣是金鳳米,但是大家對兩字頭的評價也有少少差異,業內普遍把K字看高一線,本店出售的也是K字頭。
既然不關品種的問題又會是什麼問題呢? 相信涉及收割地區和在當地的儲存問題。在港的流量亦是一個問題。簡單的道理是當大家追捧某一字頭,流量自然快,從泰國運返米的週期就自然更短,更”新鮮” ,口感和飯香自然會更加優勝。但要更公平比較的話,還請大家自己親自試吓。下次你買金鳳米之時不妨睇一睇佢係咩字頭啦~~~!🧐